La IV Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas se dedica a los alimentos ecológicos

La Semana Gastroalimentaria de 2013 se desarrollará del 16 al 22 de septiembre, organizada conjuntamente por Adefo Cinco Villas y Sofejea, y patrocinada tanto por el proyecto «Pon Aragón en tu mesa», coordinado por Adefo Cinco Villas, como por la Comarca de Cinco Villas y la Fundación Aquagraria.

En la Semana colaboran el Ayuntamiento de Ejea, Civitur y Ejea Hostelera.

Los protagonistas de esta Semana serán los alimentos ecológicos de las Cinco Villas. La IV edición de esta Semana da continuidad a un proyecto comenzado en 2010 con el objetivo de fomentar el consumo de los productos agroalimentarios de las Cinco Villas y que contó con gran éxito de participación en sus anteriores ediciones.

La agroalimentación tiene una gran importancia para la economía y el desarrollo sostenible de las Cinco Villas y es un ejemplo de diversidad en productos hortofrutícolas y transformados. Por ello se han aunado esfuerzos para implicar a todos los sectores de la población -comercio, hostelería y ciudadanos- en el consumo de los productos agroalimentarios cincovillanos.

Este año se promocionarán en especial los alimentos ecológicos, que cuentan con una importante producción en nuestra comarca y buen reconocimiento fuera de ella.  Se hablará en general de la alimentación ecológica y en particular de la más frecuente en esta comarca, sobre todo hortalizas y frutas, pero también vino y cereales. Talleres de elaboración de cocina y maridajes, mesa de debate, visitas a fincas ecológicas y mercado agroalimentario, entre otros, ayudarán a consumidores y  profesionales de la hostelería a conocer y disfrutar de los alimentos ecológicos del territorio.

En definitiva, la IV Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas pretende servir de plataforma para que los productores y emprendedores agrarios de las Cinco Villas puedan mostrar, vender y promocionar sus productos. Al mismo tiempo el objetivo es que la población de las Cinco Villas conozca, valore y consuma los productos agroalimentarios que tiene más cerca, los de su propio territorio entorno.

Más información: Adefo Cinco Villas (Rosa Rived). Teléfono 976 677 272. Correo-e.: rosa.rived@adefo.com. Sofejea (Laura Álvarez). Teléfono 976 677 277. Correo-e.: gestionsofejea@aytoejea.es.