La generación de empleo gracias a la gastronomía reúne en el Guadalhorce a expertos de Rioja, Cataluña, Valencia y Málaga

Guadalhorce Turismo organiza las jornadas finales de su proyecto Fomento del Empleo de Calidad en el Sector Gastronómico del Valle del Guadalhorce, en el que reunirá algunas de las experiencias conocidas en el mismo de generación de empleo de calidad en torno a la gastronomía y la restauración. 
De este modo, mañana se darán cita en el restaurante Casa Paco de Coín profesionales procedentes de La Rioja, un territorio en el que la gastronomía, y especialmente el vino, genera una importante bolsa de empleo; o la Hoya de Buñol, una comarca valenciana que ha basado su riqueza en el arroz y todo el mundo que lo rodea.

Las jornadas servirán también para resaltar los valores gastronómicos que, en el Valle del Guadalhorce, pueden servir de base para la generación de empleo, como es la producción ecológica o ser la principal zona de producción de la única aceituna de mesa en España reconicida con una Denominación de Origen.

El Valle del Guadalhorce ha contado tradicionalmente con un importante número de empresas dedicadas al sector de la restauración. Esto, unido a la alta calidad de los alimentos  que se producen en el Valle del Guadalhorce y a la actual situación de desempleo, ha llevado a Guadalhorce Turismo a gestionar un programa EUROEMPLEO con la temática Fomento del Empleo de Calidad en sector gastronómico del Valle del Guadalhorce. El proyecto pretende la creación y mantenimiento del empleo en el sector turístico mediante la creación de productos turísticos vinculados a la gastronomía y un Club de Producto como nueva herramienta de gestión que implique a otros sectores y que fomente el empleo en nuestra comarca.

Estas jornadas forman parte del proyecto Euroempleo, cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Servicio Andaluz de Empleo, que gestiona Guadalhorce Turismo con el objetivo de encontrar nuevas formas de generar empleo de calidad en el sector gastronómico del Valle del Guadalhorce

Para darle la mayor difusión posible a las posibilidades del sector gastronómico como generador de empleo y riqueza, os convocamos a la presentación de las mismas