El Vivero de Celleristes de la Conca de Barberà, ejemplo de buenas prácticas en la publicación 'Desarrollo Rural y Sostenible' del Minsiterio de Agricultura

El Vivero de Celleristes es una iniciativa promovida por el grupo de acción local Consorcio de Desarrollo Alt Camp, Conca de Barberà y Anoia destinada a jóvenes agricultores y enólogos que quieran desarrollar un proyecto empresarial de una manera singular y minimizando riesgos.

La construcción de una bodega implica un gasto elevado y el proyecto del Vivero facilita la consolidación de la idea empresarial para crear nuevas empresas elaboradoras de vinos de calidad. Las instalaciones cuentan con toda la maquinaria y espacios necesarios para iniciar la actividad empresarial enológica propia, además, cada cellerista recibe el asesoramiento sobre cumplimientos burocráticos para iniciar la actividad empresarial, desarrollarla y finalmente, consolidarla con un proyecto propio.