El turismo de naturaleza, un yacimiento de empleo en las zonas rurales

El Proyecto Run@Forma-Emprendete, que ha elaborado la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente en colaboración con la Asociación para el Desarrollo de la Alcarria y la Campiña (ADAC), determina que la explotación sostenible de los recursos naturales del entorno son el mayor yacimiento de empleo de estas zonas.

El estudio se ha vinculado a las zonas de la Alcarria, la Campiña, Serranía y el Señorío de Molina de Aragón, en la provincia de Guadalajara. Entre los sectores identificados como potenciales se encuentran aquellos relacionados con la restauración especializada, diferenciándose por sus productos (ecológicos, de temporada, de la zona), su tipo de cocina (platos típicos, cocina tradicional, modera, internacional, vegetariana) y el hospedaje rural. 

Entre los proyectos, en los que se necesita una mayor inversión pero que presentan una mayor demanda, se encuentra las plantas de tratamiento de biomasa, la instalación de placas solares, los servicios informáticos.