De la oficina al campo: crece el número de mujeres agricultoras en Cataluña

En los últimos años, el número de explotaciones agrícolas y ganaderas en Cataluña se ha reducido drásticamente. De las casi 70.000 personas que en 1993 constaban como jefes de explotación, han quedado poco más de 40.000. En medio de estos datos tan preocupantes, sin embargo, hay una para la esperanza: crecen el número de explotaciones en las que las mujeres son titulares, es decir, jefes de explotación, hasta representar en el actualidad el 20% del total. Maria Rovira, miembro de la comisión permanente y de la de mujeres del sindicato Unió de Pagesos, explica que, en los próximos diez años, se prevé que un tercio de las explotaciones estarán dirigidas por mujeres. Entre las que tienen menos de 40 años destaca su nivel de formación. "Este hecho ilustra hasta qué punto la incorporación de la mujer al frente de la explotación resulta también vital para el relevo en el sector agrario o para su continuidad", dice.

Más innovadoras que los hombres

Las mujeres, que regentan explotaciones más pequeñas que los hombres, son generalmente más innovadoras que ellos, aparte de haberse formado intensivamente para introducirse en un mundo que, a priori, desconocen. "Muchas explotaciones, tal como estaban, no podían seguir. Las mujeres tenemos un poco menos de miedo y una mentalidad más abierta ", precisamente por haber sido tradicionalmente excluidas de la profesión, explica Rovira. "Cuando una mujer toma las riendas suele ser más imaginativa y hace cambiar el rumbo", añade. La puesta en valor de las nuevas tecnologías o la agricultura ecológica son algunos de los rasgos que identifican las mujeres que se suman a trabajar la tierra.

Brigitte Garolera: "Si has vivido un parto, la relación con los animales es diferente"

Brigitte nunca había tenido nada que ver con la tierra. De hecho, hasta que casarse trabajaba como funcionaria en Francia. Su marido y su suegro tenían una explotación de corderos en el Pla de l'Estany, y cuando el suegro jubilarse, ella le sustituyó. Ahora, junto con su hombre, se hace cargo del rebaño de ovejas y de las 65 hectáreas de cultivo que utilizan para alimentar a los corderos. Brigitte está convencida de que ella aporta a la explotación un aspecto en el que los dos hombres de la casa estaban limitados: el trato con los animales. "La relación que tiene una mujer con los animales es diferente. Yo, cuando veo parir una oveja, me acuerdo de mi parto. Por eso tengo una sensibilidad diferente a la hora de tratar con ellos. Mi hombre, aunque pueda empatizar, no sabe qué es parir y es más brusco con los animales ", ilustra.

Campesina y ama de casa

Brigitte cree que todavía hay mucho trabajo por hacer para cambiar la mentalidad de la sociedad, que siempre ha visto la agricultura y la ganadería como una cosa de hombres. Incluso entre las mujeres, que no han mostrado mucho interés. "Mi hija no quiere saber nada de la agricultura, pero mi hijo tiene muy claro que quiere ser agricultor", explica. En 2007, cuando ella comenzó a formarse y hacerse cargo de la tierra, era la única mujer en una clase de treinta personas. Hizo un curso sobre transporte de ganado y otro de mantenimiento de materiales agrícolas y soldadura. "Había un gracioso al que parecía que le molestara que quisiera ser campesina. Se pasó de listo alguna vez, pero al final siempre quedaba en evidencia ", recuerda.

A partir de aquí, no se ha encontrado con ningún problema por el hecho de ser mujer y campesina. Al menos, no más que cualquier otra mujer trabajadora. "Yo me encargo de las ovejas, pero también de los hijos, de la familia, de la casa, de los pequeños encargos, de los libros de contabilidad ... Todo este trabajo no se nos reconoce, a las mujeres", denuncia.

También lamenta que, hoy en día, la agricultura y la ganadería no estén suficientemente valoradas. Lo ha visto con su hija, que tiene 12 años y en el instituto alguna vez le han reprochado peyorativamente que sus padres sean agricultores. "Muchas veces se nos trata como si fuéramos unos incultos y siento, porque somos un empresario como cualquier otro. Si la gente se diera cuenta de ello, se nos respetaría mucho más ", reflexiona. "Y a mi hija, que no ofende pero le duele, le digo:" Mira, por más crisis que haya, a ti nunca te faltará la comida, porque somos agricultores y trabajamos la tierra "", concluye orgullosa Brigitte.

Aurora Forés: "Es un orgullo poder decir que soy campesina"

Aurora Forés tiene dos hijos, un niño de 13 años y una niña de 7. "Él pasa de serlo, pero ella será campesina como que yo estoy plantada aquí", afirma orgullosa. No puede evitar presumir de ello: "Debería ver, tan pequeña como es, como cosecha los tomates y la judía". En la Aurora, la pasión por la tierra también le viene de familia. En casa siempre habían tenido cítricos y olivos, aunque ella no empezó a dedicarse a ello hasta hace poco. Trabajaba de vendedora en una tienda hasta que conoció a su pareja, que también es agricultor. Él la terminó de convencer de que también podía serlo si quería.

Así, junto con ocho agricultores más, la Aurora asoció a través de la plataforma online Tierra Campesina para hacer venta directa, de proximidad y ecológica. Mediante este portal, los clientes tienen la posibilidad de obtener directamente productos del campo o la granja de la mano de los campesinos y campesinas, ya sea por medio de las cestas a domicilio, los mercados o directamente a la explotación. Las cosas les van bien. Acaban de abrir una tienda en Vilanova y la Geltrú -l'És el huevo fút- y tienen previsto abrir dos más. "Yo creo que muchas más mujeres animarían a hacerse labradores si tuvieran más información", afirma la Aurora. Uno de los aspectos que se debería trabajar más socialmente para que esto pasara -señala esta campesina-es la toma de conciencia sobre qué comemos. "Si la gente supiera que se lleva en la boca, se implicarían mucho más en la agricultura. Y de las personas a las que les gusta la tierra y comienzan a cultivar en su casa tal vez también podrían salir muchos campesinos y campesinas ", argumenta.

Comenzar a pequeña escala

La Aurora cree que, hace unos años, estaba mal visto que una mujer trabajara la tierra. "Ahora, en cambio, es un orgullo decir que eres campesina", deja claro. "Sin la agricultura no podría comer nadie. Por suerte, cada vez hay más mujeres que se introducen en el mundo de la agricultura, sobre todo en pequeñas explotaciones ecológicas. Comienzan a pequeña escala y cuando ven que la cosa funciona van creciendo". Este modelo, que apuesta por la proximidad y que no va más allá de las propias posibilidades, podría ser una buena manera de revitalizar el sector agrícola y dar vida a una profesión que la Aurora defiende firmemente: "Es un orgullo trabajar y vivir de la tierra".

Maria Rovira: "Las mujeres tenemos menos miedo a cambiar lo que no funciona"

María heredó, a los 40 años, una explotación que la familia tiene desde el año 1814. Su padre, que había caído enfermo, no se podía hacer cargo, y el hermano, que era el principal heredero, no tenía ningún interés. Y así es como ella dejó su profesión para dedicarse a la tierra.

De pequeña le gustaba cosechar los frutos que daba el huerto, como los melocotones y uvas, o las aceitunas en Navidad. Pero sus conocimientos agrícolas eran más bien nulos: había estudiado interiorismo y no sabía de la tierra más de lo que había aprendido de pequeño. Sus primos la ayudaron y comenzó a formarse. "La formación es muy importante para el relevo en el sector agrario. Y la gran ventaja es que cuando una mujer se incorpora a la agricultura o la ganadería, está formada. Una vez estamos dentro, nos formamos de manera continua, y no sólo en el mundo agrario: también en contabilidad, nuevos modelos de negocio, etcétera ", explica.

Labradores por vocación

Otra ventaja es que cuando una mujer entra a trabajar la tierra, lo hace por vocación y no tanto por inercia o tradición, asegura esta campesina. Precisamente, la mecanización del campo ha abierto la puerta a todas estas mujeres que aman la tierra y que gracias a las mejoras tecnológicas han podido subirse al carro del campesinado en deshacerse de los trabajos pesados ´┐¢´┐¢y poco agradecidas.

María, desde el principio, decidió que tenía que hacer un producto gourmet para ganarse mínimamente la vida. "Quería hacer una explotación a la antigua, con olivos, cerezos, melocotoneros, viña, huerta ... un poco de todo", explica. Optó por la producción integrada: todo ecológico y al por menor, después de ver que al por mayor era demasiado complicado. "Es un poco más sacrificado, porque hago mercado semanal los sábados y los lunes y los martes reparto cestas a domicilio. Pero una ventaja que tenemos las mujeres es que no nos da miedo hacer cambios si algo no funciona. Si los números no salen, pensamos una alternativa y no nos arraigamos tanto a la tradición y al que siempre se ha hecho ", señala. De momento, su negocio funciona únicamente gracias al boca-oreja. "Tampoco queremos morir de éxito. No queremos crecer excesivamente. Vamos haciendo y con eso ya estamos satisfechos ", subraya.

Sólo tiene una guerra abierta: la mejora de las comunicaciones en los pueblos, donde muchas veces ni siquiera hay cobertura móvil: "Cuesta mucho irse a trabajar a un lugar desconectado. A veces, para hacer una sencilla transferencia, me he de desplazar 40 kilómetros. Si no tenemos los equipamientos tecnológicos suficientes para que el campo sea percibido por los jóvenes como una oportunidad atractiva, no podrá haber el relieve que necesitamos ", deja claro.