Adecobel lanza las II Jornadas de Maestro de almazara

El grupo de desarrollo rural de Campo de Belchite, Adecobel, organiza, el próximo 20 y 21 de junio, las II Jornadas de Maestro de Almazara en Belchite. Las jornadas serán impartidas por miembros de la Almazara experimental del Instituto de la Grasa de Sevilla. El objetivo es facilitar a los maestros de almazara los conocimientos de I+D+i aplicables a la transformación del aceite de oliva y que benefician la calidad del producto final.

Las Jornadas se completarán con la mesa redonda "Estado y perspectivas del mercado del aceite de oliva", en la que participarán Ángel González, ex Director General de Pieralisi; Luis Miguel Albisu, Jefe de la Unidad de Economía Agroalimentaria del CITA; Yolanda Aguilera, Directora de la revista Olivarama; y un representante de una cadena comercial (por concretar).