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Disfrutemos de un despliegue único de parajes naturales protegidos como el Hayedo de la Pedrosa, el  Acebal  y la Cueva de los Enebralejos en Prádena, el Sabinar de Hornuez, los encinares de Cerezo de Abajo, Saldaña y Castilnovo, los robledales de la Sierra, las Hoces del Riaza y el Parque Natural de las Hoces del río Duratón, destacados todos ellos por su importancia ecológica y las especies protegidas que los habitan, el buitre leonado, el gato montés...

El Nordeste de Segovia también es rico por su patrimonio artístico. Conjuntos arquitectónicos como Sepúlveda, Riaza, Maderuelo y Ayllón son un admirable ejemplo de ello.

Representaciones románicas, góticas, renacentistas y barrocas se expanden por nuestra geografía, convirtiéndola en un sugestivo mosaico al que unimos la arquitectura popular: molinos, palomares, fraguas, lagares  ..., para practicar interesantes rutas turísticas: Ruta del Románico, los Pueblos Rojos y Negros de la Sierra de Ayllón, pueblos típicos de la Serrezuela, pueblos agrarios de la Entresierra  ...

El patrimonio arquitectónico ha mantenido la artesanía de la piedra, del barro, de la madera, de la forja ... antiguos oficios que aún persisten en nuestra Comarca y que siguen aportando cultura y tradición.

Nuestra gastronomía cuenta con platos típicos muy variados. Desde el cordero asado, producto de nuestros campos y nuestro saber, las codornices, el bacalao, el pollo de corral, las morcillas y chorizos artesanales, acompañado todo ello con los excelentes caldos de la Ribera del Duero, hasta la miel, las setas y los postres caseros que endulzarán su visita.

Para descansar de verdad hay que despertar con el canto de un pájaro en cualquiera de nuestros albergues, hostales, casas rurales, campings, hoteles ...

Y siempre se puede aprovechar el color y la alegría de una fiesta que nos haga vivir de cerca Santa Águeda, Carnaval, las romerías de San Frutos, Hornuez, Hontanares ... y degustar un buen cordero asado, estrella de nuestra gastronomía.

Otros pueden optar por excursiones a caballo, esquí, piragüismo, tiro con arco, rutas con bici de montaña, senderismo, o simplemente sentarse a escuchar los sonidos y silencios que ofrece el mundo rural.

Grupo: CODINSE

C/ Eras nº 28,

40.551 Campo de San Pedro

Segovia

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E-mail: codinse@codinse.com