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La Cátedra de Micología de Palencia incluye a gastrónomos, científicos y empresarios en un plan de desarrollo rural

03/03/2009 Área: Medio Ambiente Fuente: Norte de Castilla

Los integrantes de la Cátedra de Micología, dirigida por el profesor José Andrés Oria de Rueda, se han reunido con el diputado de Medio Ambiente, Adolfo Palacios, para abordar los trabajos que se están desarrollando, junto con las previsiones para este año, centradas básicamente en la aplicación de un plan de desarrollo micológico, elaborado por los profesores de la cátedra.

La reunión ha servido para dejar clara la apuesta de la Diputación por materializar un plan de desarrollo micológico, ya que la micología tiene un valor muy destacado en Palencia, como le demuestra el elevado número de asociaciones de estudio de los hongos -siete en total-, con lo que la provincia lidera el ránking de la región en agrupaciones de este tipo.

Gracias a las investigaciones que están realizando en Palencia por los integrantes de la cátedra se podrá acometer un plan que resulta estratégico para el desarrollo de la micología como destacado recurso natural.

Con esta iniciativa se pretende conseguir una atención más cercana a las comarcas de la provincia a través de ayuntamientos, mancomunidades, asociaciones de desarrollo rural, empresas, restauradores y gastrónomos, asociaciones micológicas, recolectores, vecinos y aficionados. Este proyecto es líder y ejemplar en su género en todo el país, e incluye aspectos científicos y formativos.

El sector micológico tiene un gran futuro en la provincia de Palencia, ya que se han involucrado científicos, gastrónomos, industriales y empresarios, así como farmacéuticos, ingenieros y expertos en desarrollo rural.

De esta manera se potenciará la conservación de los recursos económicos a la vez que se regulará el aprovechamiento acorde con todos los sectores sociales, evitando abusos. El plan se desarrolla a través de las líneas de organización, divulgación, investigación y nuevas propuestas técnicas.

La Diputación de Palencia suscribió en el mes de mayo del pasado año un convenio con la Universidad de Valladolid por el que aporta 60.000 euros para poner en marcha en el campus la Cátedra de Micología y Micoteca de Castilla y León, mientras que la Universidad de Valladolid puso a disposición de esta nueva disciplina sus instalaciones y los profesores necesarios.

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