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Fomentar las prácticas ecológicas entre los más jóvenes, contribuyendo con ello al mantenimiento del medio ambiente, a paliar las consecuencias del cambio climático y a apostar por una alimentación sana. Con este objetivo, la Red de Dinamizadoras por el Consumo Responsable y la Alimentación Ecológica y el GDR Valle del Guadalhorce ha organizado esta mañana un taller sobre huertos ecológicos en el instituto Antonio Gala de Alhaurín el Grande. Con el desarrollo del taller, el alumnado ha aprendido un poco acerca de los principios generales de la producción ecológica y han comenzado a planificar la confección de su propio huerto ecológico.

Tras esta acción formativa, se han sentado las bases para seguir trabajando en colaboración con la Asociación Guadalhorce Ecológico y el GDR Valle del Guadalhorce para ofrecerles asesoramiento en la creación de su propio huerto ecológico, que comenzarán a materializar a partir del lunes. Antecedentes Desde su creación en 1996, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce ha apoyado el desarrollo de prácticas ecológicas tanto en la agricultura como en la ganadería, apoyando proyectos destinados a la práctica de agricultura y/o ganadería ecológicas. Ya en noviembre de 2002, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce firmó con el CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica) un convenio de colaboración mediante el cual se pretendió unificar, consolidar y desarrollar desde un punto de vista socieconómico la agricultura y ganadería ecológicas en el Valle del Guadalhorce.

Por otro lado, y en cuanto a la formación, ya han sido varios los cursos de formación que en torno a la agricultura ecológica ha organizado el GDR Valle del Guadalhorce en colaboración con los distintos ayuntamientos de su ámbito de actuación.

Tras más de diez años de trabajo en pro del desarrollo rural del Valle del Guadalhorce, y tras hacerse eco de la demanda existente entre agricultores y ganaderos de la necesidad de asesoramiento, de formación y de información, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce puso en marcha en 2008 el Plan Estratégico Comarcal de la Agricultura Ecológica, dentro del cual se incluyen dos subprogramas: uno destinado al sector productor, con apoyo técnico y servicio de asesoramiento; y otro destinado a los consumidores, con la organización de los mercados ecológicos, la elaboración de material informativo, y el desarrollo de un amplio programa de divulgación del consumo de productos ecológicos entre diferentes colectivos como escolares, mujeres, asociaciones, centros de salud...

De este modo, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce trabaja con el sector ecológico en una doble vertiente: con los consumidores, a través de actividades de dinamización del consumo; y con los productores, a través del servicio de asesoramiento, el apoyo técnico, o el trabajo de catalizador de la asociación de productores y consumidores de productos ecológicos.