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Dentro del ciclo de cursos de verano de la Universidad Complutense de Madrid, la FAO ha organizado por primera vez este año un curso titulado "Hambre cero: es posible" (link is external), que tendrá lugar el 27 de Junio al 1 de Julio de 2016 en San Lorenzo de El Escorial, Madrid.

El curso realizará un recorrido sobre el tema de la lucha del hambre hasta hoy, la situación actual y cómo es posible eliminarla, en el que participará José María Medina, director de Prosalus, en la mesa redonda del día 29 titulada "La participación ciudadana en la lucha contra el hambre".

En la actualidad hay cerca de 800 millones de personas que sufren hambre, aproximadamente 1 de cada 9. La FAO prevé que la producción mundial de alimentos debería aumentar un 60% en 2030 para seguir el ritmo del crecimiento de la población mundial. Pero a pesar de estas cifras, la FAO cree que erradicar el hambre es posible y que esta generación, la generación Hambre Cero, debería ser quien lo logre.

El curso abordará el recorrido de la lucha del hambre hasta hoy, la situación actual y las soluciones para eliminarla desde múltiples facetas: la voluntad política, los recursos necesarios, mejoras e incremento de la producción de alimentos, contexto político (derecho, legislación, participación, concienciación social, relación paz/seguridad alimentaria), etc.

El curso contará con la participación de expertos de la FAO y de otras organizaciones de Naciones Unidas, así como de representantes políticos y de Organizaciones no Gubernamentales, y reconocidos periodistas y escritores especializados en seguridad alimentaria. Entre ellos,  el escritor Martín Caparrós; Juan Luis Cebrián, presidente ejecutivo de PRISA y El País; Raquel  Martí, directora ejecutiva de la Agencia de Naciones Unidas para los Refugiados de Palestina en Oriente Próximo (UNRWA); o Joan Ribó Canut, alcalde de Valencia.

El viernes 1 de julio se cerrará el curso con la conferencia de clausura del Director General de la FAO, José Graziano da Silva, quien compartirá con los asistentes su punto de vista sobre cómo abordar la lucha contra el hambre, basada en su experiencia previa como Ministro Especial de Seguridad Alimentaria y Lucha contra el Hambre de Brasil y en la actualidad al frente de la FAO.