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Durante los días 16 al 19 de mayo, el CaixaForum de Madrid y el Real Jardín Botánico acogerán el IX Congreso CyTA-CESIA, organizado conjuntamente por las tres universidades públicas de la Comunidad Autónoma de Madrid que imparten el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Autónoma de Madrid, Complutense de Madrid y Rey Juan Carlos.

Este evento convoca conjuntamente los congresos de ‘Ciencia y Tecnología de los Alimentos' (avalado por la Conferencia de Decanos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, http://www.ccyta.es/) y de ‘Ingeniería de los Alimentos' (CESIA).

Así, el programa del Congreso incluye cinco sesiones temáticas (Alimentación y Salud, Bioactividad, Producción y Tecnología, Seguridad Alimentaria y Docencia e Investigación) además de varias actividades satélite.

Para ello, la organización contará con la asistencia de  ponentes de alto nivel científico, así como con la participación de importantes empresas del sector alimentario. El evento concluirá con la celebración del I Congreso Junior CyTA para estudiantes y recién titulados.

En conjunto, el Congreso pretende englobar a todas las áreas dentro del campo de la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos con el objetivo de que resulte un punto de encuentro para todos.