REDR

Desde el 1 de diciembre y hasta el próximo 8 de diciembre la comarca de Villuercas Ibores Jara acoge, por tercer año consecutivo, la celebración de la semana de la castaña, que a través de varias actividades pretende promocionar y difundir el potencial del castaño en la comarca, desde el punto de vista medioambiental, agroforestal, gastronómico y turístico, y también como elemento de la cultura local.

Para el cumplimiento de estos objetivos de ha diseñado un ambicioso programa que contiene talleres escolares para los más pequeños, jornadas gastronómicas de la castaña, rutas interpretadas, geocaching y la tradicional fiesta de la castaña que en honor a Santa Bárbara se organiza en la localidad de Navezuelas, una de las más importante productoras de este producto.

Durante toda la semana se ofrecen menús gastronómicos en un total de 8 restaurantes y establecimientos del sector, con la castaña como denominador común en todos los platos, conformando lo que son las jornadas gastronómicas.

Para los más pequeños se han programado 4 talleres en colegios en los que se recolecta y comercializa la castaña (Guadalupe, Navalvillar de Ibor, Navezuelas y Robledollano) en los que se les da a conocer el producto y sus características, organizándose visitas a las cooperativas locales.

El grueso de las actividades, abiertas a todo el público realizando la correspondiente inscripción, se desarrollan en el puente de la Inmaculada con 5 rutas de senderismo durante los tres días, que se desarrollan en entornos en los que los castañares forman parte del entorno, alguno de ellos geositios. También, el domingo 7 de diciembre, se organiza una ruta circular de geocaching para los aficionados a esta disciplina cada vez más arraigada en Extremadura.

El castaño es para este territorio un recurso multifuncional, tanto por su aprovechamiento económico (fruto, madera, setas y caza) como por su valor paisajístico, ecológico y cultural, siendo el más relevante el primero con producciones que pueden oscilar entre los 1,5 y 2,5 millones de kilos, ocupando una superficie de poco más de dos mil hectáreas.

Programa completo de actividades en la web de Aprodervi.